Создаем макрос для удобства

#define PRINT_DEDUG(number_event)  \
printf(Debug_Events[number_event])

Создаем массив с сообщениями

const char Degub_Events[][30] ={    // Массив событий, второй индекс выбирается исходя из самой длинной строки
    "Power ON \r\n",        // 0
    "Power OFF \r\n",       // 1
    };

Выводим в удобном формате

PRINT_DEBUG(1);